Какое правильное питание спасёт планету и что за ним стоит Кто и как ради вашего блага старается.

Мы сегодня берем на себя дерзость решать за всех людей самое лучшее. Все люди думают о других людях, о ком-то близком. Сегодня мы увидим пример, как надо думать о других. Вышел пост от Гарвардской школы общественного здоровья. Цитирую: “То, что мы кладем на тарелки, связано со здоровьем нашей планеты. Специальная комиссия журнала The Lancet по еде, планете и здоровью, в которой председательствует Вольтер Виллет, разработала первые в мире по-настоящему научные цели для здоровья всей планеты. Мы предлагаем визуальное руководство, чтобы помочь людям понять, как ваша ежедневное питание должно выглядеть“. Визуальное руководство выглядит следующим образом: - Половина тарелки отдается на овощи, фрукты, разные салаты, одним словом растительные плоды. - Добрая четверть тарелки отдается на цельные злаки. - Меньше трети отдается на растительные источники белка - бобы, фасоль, горох, соя и т.д. - Чуть меньше трети отдается на ненасыщенные растительные масла - соевое, рапсовое, льняное, кукурузное и т.д. - 1/18 тарелки отдается на белок животного происхождения. - 1/18 тарелки также отдается на молочные продукты. - 1/18 тарелки отдается на добавленные сахара. - Совсем немного отдается под крахмалистые овощи. Получается, по своей биологической ценности добавленные сахара приравниваются животному белку и молочным продуктам. Такая тарелка отныне должна быть у человека на завтрак, обед и ужин. Читаем дальше: “Преимущественно растительная диета делает акцент на ненасыщенных растительных маслах по типу оливкового, рапсового, арахисового масел. Эти масла должны преобладать над насыщенными маслами по типу пальмового или кокосового масел. Диета также рекомендует сокращать крахмалистые овощи, такие как картофель и маниок, до 50 гр в день и отдавать приоритет цельным злакам и источникам белка растительного происхождения, например, орехам, семенам и бобовым“. Напоминаю, что описанная здесь тарелка рекомендуется для всех, а также подобное питание влияет на планету самым лучшим образом. Понятное дело, что доктор Никита так не питается, чем сильно подводит всю планету. Пациенты доктора Никиты тоже так не питаются. Получается, что мы закоренелые преступники, которые подрывают ежедневное здоровье планеты. Шутки шутками, но откуда взялись эти “первые в мире по-настоящему научные цели для здоровья всей планеты“? Упоминалось интересное имя - Волтер Виллет. Кто это такой? Это председатель Гарвардской школы общественного здоровья, а также председатель комиссии по здоровью планеты и людей, которая базируется в журнале The Lancet, в очень авторитетном до недавного времени журнале. Еще этот человек является самым цитируемым в мире ученым по вопросам питания. Он издал более 200 научных публикаций на тему здорового питания. В интернете я нашел происки людей, которые подозревают, что у этого доктора огромные коммерческие интересы, связанные с пищевой промышленностью. Что же пишут эти люди: “Волтер Виллет, лидер комиссии The Lancet по питанию, потенциально имеет множественные серьезные интересы, которые накладывают сомнения на его способность излагать свою точку зрения независимо, о Далее, что люди конкретно нашли: - “Волтер Виллет всегда был сторонником вегетарианского питания и сам факт, что красного мясо либо не должно быть, либо должно быть очень немного. Это пропаганда идет с начала девяностых. С этих пор он все больше и больше склоняется в сторону веганизма“. - “Доктор опубликовал больше 200 научных публикаций и эпидемиологических исследований, которые показывают ассоциацию, но не показывают причинно-следственную связь. Среди таких находок: красное мясо плохо сказывается на вашем здоровье, животные жиры тоже плохи для здоровья, диета из цельных злаков, круп и овощей, либо в целом вегетарианство, лучше для вашего здоровья“. - “Доктор опубликовал 3 книги о питании с теми же самыми аргументами“. - “Последние несколько лет Гарвардская школа по общественному питанию получила что-то среднее между 455 тыс. до 1,5 млн. долларов от компании или групп, заинтересованных в продвижении вегетарианских продуктов или вегетарианской диеты в целом“. - “Гарвардская школа получила что-то среднее между 350 тыс. и 950 тыс. долларов от фармацевтических компаний, которые, вроде как, не должны влиять на питание, при этом сама школа доктора Виллета концентрировалась только на питании в разрезе разрешения хронических заболеваний“. - “Доктор Виллет является научным советником, как минимум, 7 кармических групп, которые продвигают высокозлаковые вегетарианские диеты“. - “Доктор Виллет вместе с Дэвидом Катцом продвигают вегетарианство“. - “Доктор Виллет никогда не докладывает о своих коммерческих заинтересованностях, когда печатает свои книги, научные публикации или делает выступления“. - “Доктор Виллет считается сопредседателем самой группы The Lancet, которая занимается разработкой питания, где он тоже не докладывает о своих пунктах конфликтов интересов“.