Шах плов - простой и легкий рецепт 🥘

Шах плов - простой и легкий рецепт для начинающих. Подробный рецепт 🥘 Ингредиенты: Говядина или баранина - 700 гр Рис пропаренный длиннозерный-700 гр Морковь - 1 шт большая (в это блюдо морковь идет по желанию) Лук - 2 шт Чеснок- головка Сухофрукты по желанию (курага, белый изюм, чернослив, барбарис) Топленое или сливочное масло для обжарки и обмазки лаваша Специи- соль, перец черный молотый, зира Куркума - 2 ч л Вода Лаваш армянский - 3 больших листа