СОЧНЕЙШИЕ свиные ребра с виски на гриле

Заказ книги - Ребра свиные 1кг Сухой маринад: Соль морская 5г Зира 5г Чили перец 3г Копченая паприка 5г Чеснок гранулированный 5г Лук гранулированный 5г Корица 1г Сахар коричневый 5г Масло растительное 10мл Соевый соус - 50мл Виски для второго этапа - 30мл Глазурь: Протертые томаты - 100г Виски 30мл Лук гранулированный 10г Чили перец 1г Зира 1г Сахар коричневый 5г Бальзамический уксус 30мл Вустерский соус 30мл Основные этапы: Этап 1 С ребрышек снять мембрану,