Отбивные из свинина по-степному. Георгий Апухтин

Отбивные из свинина по-степному 7 порции | средняя сложность | 1 час 30 мин. Ингредиенты: • Мясо - 800 г. • Картошка - 3-4 шт. • Яйцо -2 шт. • Мука - 3 ст. л. • Майонез - 2 ст. л. • Сметана - 200 мл. • Лук - 1 шт. • Чеснок - 3-4 зубчика • Масло растительное - 6-7 ст. л. • Укроп - 2-3 веточки • Петрушка - 2-3 веточки • Соль, перец по вкусу Оборудование и посуда: • Плита • Сковорода • Духовка • Противень • Бумага для запекания • Терка • Молоток для мяса • Пищевая пленка