Галушки с жареным луком и грибным соусом

Сытное, вкусное и пряное блюдо. Готовить очень просто! - Ингредиенты ------------------------------ Для галушек картофель - 250г (в шкурке) мука - 70 - 80 г лук репчатый - 1 шт чеснок - 1 зуб. приправа для овощей - 0,5 ч.л. масло растительное - 2 ст.л. перец соль - Для соуса лук репчатый - 1 шт чеснок - 1 зуб. грибы - 120 г помидор (небольшой) - 1 шт огурец маринованный (небольшой) - 1 шт паста томатная - 1 ст.л. ( или 2 ст.л. томатного кетчупа) масло растительное - 3 ст.л. приправа - 0,5 ч.л. перец соль