Минтай в заливке. За столом нарасхват

#минтайвдуховке #вкусныйминтайвдуховке #минтайрецепты Минтай – рыба недорогая, но очень вкусная и полезная. Приготовить ее можно по-разному: на сковороде, в духовке, или на мангале. Мы предлагаем вам рецепт минтая в заливке, запеченного в духовке. Это блюдо подойдет, в том числе, и для приверженцев правильного питания. Ингредиенты: - Минтай – 1 кг - Перец болгарский – 2 шт - Листья шпината – 20 г - Сыр твердый – 150 г - Сливки 10 % - 100 мл - Кориандр – 1 ч. ложка- - Розмарин – 1/2 ч. ложки - Смесь перцев - 1/2 ч. ложки - Мускатный орех – 1/8 ч. ложки - Соль – по вкусу Способ приготовления Тушки минтая промыть, почистить и высушить бумажными полотенцами. Порезать на средние кусочки, смешать со специями и солью. Оставить мариноваться на 20 минут. Сыр натереть на мелкой терке. Болгарский перец почистить и порезать на 4 части. Кусочки перца обжарить на сковороде-гриль по 3 минуты с каждой стороны. Или запечь в духовке 10 минут при температуре 180 градусо