Морковные пышки

Ингредиенты: Морковь – 1 шт. Яйцо – 1 шт. Сметана 15-20% – 1 ст. л. Мука – 2-2,5 ст. л. Разрыхлитель – пару щепоток. Ванильный сахар – пару щепоток. Приготовление: 1. Натереть морковку на мелкой тёрке. К ней добавить яйцо, ложку сметаны и перемешать. 2. Просеять муку с разрыхлителем и добавить ванильный сахар, перемешать. 3. Дать настояться 10 минут. Слегка смазать сковороду маслом. 4. Печь на среднем огне с двух сторон, пока оладьи не поднимутся.