Еда Шоу | Бургер-драник

Хотите приготовить что-то необычное? Этот рецепт для вас — сегодня приготовим бургер-драник! Вместо привычных булочек используем картофельные драники, а между ними положим котлету с сыром, соусом и овощами. После такой версии бургера вы ещё долго не захотите есть 🍔 Ингредиенты: ▫️Картофель — 500 г ▫️Петрушка — 20 г ▫️Соль, перец — по вкусу ▫️Сахар — щепотка ▫️Крахмал кукурузный — 20 г ▫️Фарш куриный — 400 г ▫️Сыр в ломтиках — 3 шт. ▫️Помидор — 1 шт. ▫️Салат — 1 шт. ▫️Огурец солёный — 1 шт. ▫️Яйца — 2 шт. ▫️Чеснок — 1 зубчик ▫️Лимон — 1 шт. ▫️Тимьян — 3 веточки ▫️Масло растительное — 250 г Приготовление: 1. Помидоры и солёные огурцы нарезать кружочками. 2. Листья салата крупно нарвать. 3. В чаше блендера соединить желтки 2 яиц, нарезанный чеснок, соль, перец, сок ½ лимона и растительное масло. Взбить блендером до состояния соуса. Добавить цедру лимона, перемешать. 4. Мелко нарезать петрушку, отделить листики тимьяна. 5. Картофель натереть на мелкой тёрке, слегка отжать от лишней жидкости. 6. Соединить картофель и нарезанную зелень. 7. Куриный фарш посолить и поперчить. 8. В картофель также добавить соль и перец, а ещё сахар и кукурузный крахмал. Перемешать. 9. В сковороде разогреть растительное масло, выложить картофель. В идеале драники должны быть круглыми, поэтому рекомендуем воспользоваться кулинарным кольцом. Обжарить до румяности с двух сторон из расчета 2 драника на 1 котлету. 10. На вторую разогретую сковороду с помощью той же формы выложить куриный фарш. Обжарить до румяности. 11. Собрать бургер: на один драник выложить соус, листья салата, ломтики помидора, котлету, ломтик плавленого сыра, огурчики, ещё соус, листья салата и закрыть вторым драником. Повторить по количеству порций. Наш сайт и социальные сети: Сайт «Живая Еда с Сергеем Малозёмовым» — RuTube — Телеграм — Вконтакте — Одноклассники — Дзен — Facebook —