1-й урок кулинарного курса по приготовлению блюд корейской кухни в декабре - “Мемиль чжонбён“

1-й урок кулинарного курса по приготовлению блюд корейской кухни в декабре - “Мемиль чжонбён“ * Ингредиенты для “Мемиль чжонбён“ * (3~4 порции) - капуста белокочанная 1/4шт. - лук зеленый 20~40гр. - кабачок 1шт. - лук репч. 1/2шт. - лапша “танмён“ 40~50гр. - гречишная мука (или пшенич.мука) 250гр. - вода примерно 750гр. (для замеса теста пропорции мука к воде = 1:1) - устричный соус 1ст.ложка - мелко нарезанный чеснок 1~1.5ст.ложка - масло растит. (см.видео) - муллёт (кукурузный сироп) 1~2ст.ложк