А-ля чахохбили (описание под видео)

Очень вкусно, я приготовила только из филе, чтобы было менее жирно, но можно сделать из бедер, крыльев, голени, в общем, из всех частей курицы? Ингредиенты: Подсолнечное масло для жарки Курица - 900 г Помидоры - 4-5 шт (снять кожицу) Хмели-сунели - 1 ч.л. Смесь перцев - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л. Лук - 3 шт Чеснок - 2 зубчика Сливочное масло - 20 г Зелень (кинза и базилик)