Как делаю сыр Косичка, Качоковалло, Сулугуни из козьего молока. Заготовки на колбасный сыр / Сыроварня Елисеевых

В этом видео Ольга Елисеева делится примером приготовления вытяжных сыров: косички, скуморцы и сулугуни. Она рассказывает, что вытяжные сыры требуют особых знаний и навыков, но при правильном подходе их приготовление становится увлекательным процессом. В конце видео Ольга демонстрирует готовые сыры и даёт несколько советов по их хранению. Она подчёркивает, что каждый вид сыра имеет свои особенности вкуса и текстуры, которые зависят от многих факторов Это видео будет полезно всем, кто хочет научиться готовить вкусные и оригинальные сыры в домашних условиях. Оно поможет вам понять, какие знания и навыки необходимы для создания настоящих кулинарных шедевров. Сыроварня Елисеевых — это семейная сыроварня, которая производит крафтовый сыр ручной работы. Варим ремесленный сыр и показываем, как его делать, на канале «Фермер Знает» в YouTube и других соц.сетях. Обучающие видео помогают людям узнать больше о процессе производства сыра и даже попробовать сделать его самостоятельно. Многие имея в наличии только кастрюли на своей кухни смотрят наш канал процессы которые происходящие с молоком при варке в сыроварнях схожи с теми, что просходят при изготовлении сыра в кастрюлях. Смотрите наши видео, подпишитесь на канал в Дзен “Сыроварня Елисеевых“ и “Фермер Знает“ , делитесь с друзьями! Наши социальные сети : Телеграмм : @sirovarnya_eliseevyh Страница в Вк Ольга Елисеева- Одноклассники- Яндек Дзен - видео материалы и блог по сыроделию -