Классический украинский БОРЩ настоящий рецепт по ГОСТу СССР. На говяжьей косточке, с салом чесноком

Теперь мой канал есть на Яндекс Дзен. Когда Ютуб заблокируют, ищите меня там Всем привет! Вы на канале Еда Как Тогда. В этом видео я кратко рассказала как приготовить настоящий украинский борщ классический рецепт по ГОСТу СССР. Правильный рецепт борща (если он вообще существовал, думаю нет) уже некому вспоминать, да и воспроизвести его вряд ли получится в повседневных реалиях. У каждой хозяйки борщ свой, но по основному технологическому нормативному документу - Сборнику рецептур СССР настоящий украинский борщ с салом и чесноком именно такой. Он подстроен под реалии общепита (столовых). Итак, варила я борщ с говядиной на костном бульоне (борщ на говяжьей косточке). Как и обещала в видео, даю рецепт. Это общие граммовки и пропорции, чтобы приготовить борщ настоящий по гост (на 2 литра, точно так, как у меня, ну и плюс мясо). Если нет весов, приобретите. Тогда сможете готовить по-настоящему по ГОСТу, а не с любительскими мерами весов