Que nous servent vraiment les cantines scolaires et d’entreprises ? - Documentaire complet - MP

Crèches, écoles, entreprises, hôpitaux, maisons de retraite : la restauration collective nous nourrit tout au long de notre vie. Une gigantesque industrie qui sert 3 milliards de repas, chaque année, en France, et représente un marché de 17 milliards d’euros. 👉 Les meilleurs documentaires ? Ils sont ICI 👉 👈 Abonnez vous ! Deux géants français dominent le secteur : Sodexo et Elior. Des entreprises cotées en bourse, qui engrangent des bénéfices astronomiques. Comment les sociétés de restauration parviennent-elles à décrocher leurs contrats auprès des collectivités ? Et surtout, que servent-elles dans les cantines, une fois les marchés remportés ? Au menu : en entrée, marchés publics croustillants, viande et légumes à la sauce rabais, en plat principal et farandole d’arnaques en dessert ! Les casseroles de la restauration collective Un documentaire de Céline Destève ©Magnéto TV