ПЛОВ С ГРИБАМИ

Подойдёт для тех, кто держит пост и не только. Безумно вкусный, рассыпчатый и сытный. ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: Рис - 300 г Шампиньоны - 500 гр Растительное масло - 100 мл Морковь - 300 гр Лук - 150 гр Вода - 600 мл Чеснок - 1 головка Соль Красный перец по вкусу Зира - 1/2 ч.л Приправа для плова -2 ч.л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рис тщательно промойте холодной водой. Далее залейте водой и отставьте в сторону. Помойте грибы и разрежьте их на 4 части. Морковь и лук нарежьте соломкой. Обжарьте в кастрюле лук, помешивая, до золотистого цвета. К луку добавьте морковь, жарьте овощи, помешивая, до мягкости моркови. Далее добавьте в кастрюлю грибы, жарьте содержимое, помешивая, ещё пару минут. Выложите в кастрюлю ровным слоем рис, воткните зубчики чеснока. Сверху рис залейте кипятком, накройте крышкой. И варите плов до готовности риса. Пробуйте рис, он не должен хрустеть. Перемешиваем плов. Даём настояться ещё минут 10 и можно подавать к столу. Приятного аппетита! #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо