Рецепт ПОДЛИВКА КАК В СССР - отлично к котлеткам, ежикам, тефтелям или к тушеному мясу как у меня, берем в копилку
Нам нужно будет
✔морковь 1 шт.
✔мука пшеничная 2 ст. л.
✔растительное масло
✔лук репчатый 1 шт.
✔мясной бульон (у меня куриный и слила лишнюю жидкость после тушения мяса)
500г
✔том.паста 40 г
✔сахар 2 ч.л.
✔соль, перец по вкусу
Готовка
📌С начала обжарить лук с морковью, добавить пасту, обжарить и влить немного бульона, протушить 10 мин
📌Далее муку обжарить до светло-коричневого цвета, немного развести водой до однородной консистенции, соединить с овощами и влить остальной бульон, добавить соль, сахар и перец и тушить 40 мин
📌протереть подливу через сито, готово!
📌я cмeшaлa c тушeным мяcoм и дoвeлa дo кипeния
📌мяco тушу тaк: cнaчaлa oбжapивaю дo зoлoтыx бoчкoв чacтями, дoбaвляю лук, oбжapивaю, нaливaю вoды, чтoбы чуть пoкpылo мяco и тушу oт пoлутopa дo 2x чacoв. Еcли oбpaзoвaлocь мнoгo жидкocти - cцeживaю и иcпoльзую в пoдливe вмecтe c бульoнoм.
Пpиятнoгo aппeтитa!🤗
1,430 view
3
0
3 days ago 00:00:09 1
Греческий соус «Цацики», рецепт с фото. Готовим соус Дзадзыки к рыбе, мясу, овощам.
3 days ago 00:00:37 12
Шашлыки и соусы | рецепты
3 days ago 00:00:32 565
ФРИКАДЕЛЬКИ В СОУСЕ
3 days ago 00:12:46 1
Уже 15 лет ТАК ДЕЛАЮ! Мало, сколько ни закрой! Краснодарский соус, ТКЕМАЛИ из слив на зиму!
3 days ago 00:01:00 1
Такой соус в магазине не купишь, добавляй хоть куда: соус из зеленого лука на зиму
3 days ago 00:03:09 1
Пикантные чесночные стрелки в томатном соусе на зиму
3 days ago 00:04:00 1
Соус для ШАУРМЫ | НАСТОЯЩИЙ ВКУС
3 days ago 00:08:24 1
ХРУСТЯЩИЕ КРЕВЕТКИ и соус к ним! Быстрый Рецепт от Лазерсона
3 days ago 00:10:20 1
5 ХИТРОСТЕЙ с макаронами и сырный СОУС! Как сделать ОБЫЧНЫЕ МАКАРОНЫ в 2 раза вкуснее
3 days ago 00:12:44 1
ГРЕЧАНИКИ в сметанном соусе и моя любимая женщина | Уничтожаем ЗАПАСЫ ГРЕЧКИ
3 days ago 00:04:30 1
Голубцы по очень вкусному рецепту! Очень вкусные, нежные и сочные! Съедаются очень быстро!
3 days ago 00:04:41 1
♨️ВКУСНЫЙ ФАРШ В ТОМАТНОМ СОУСЕ (ПАСТА БОЛОНЬЕЗЕ) В МУЛЬТИВАРКЕ 🍝РЕЦЕПТ #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ
3 days ago 00:13:03 1
Этот секрет сделает любую рыбу сочной. Жареный минтай и лучший соус для рыбы
3 days ago 00:11:49 1
Узнайте, как приготовить шедевр из рыбы - вкусные и бюджетные рыбные фрикадельки с подливой из хека!
3 days ago 00:03:06 1
Теперь КУРИЦУ ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК💯 МИНИ КУРИНАЯ ГОЛЕНЬ в ПАРОВАРКЕ с СОУСОМ ПЕСТО Рецепты в ПАРОВАРКЕ
3 days ago 00:00:47 1
Сестра подсказала рецепт острого свекольного соуса.
3 days ago 00:01:48 1
Как приготовить брокколи в устричном соусе? | Блюда из брокколи