Консервируем соус САЦЕБЕЛИ - получаем неподражаемую симфонию вкуса

Консервируем грузинский соус сацебели в домашних условиях. Это настоящая симфония вкуса, объединившая овощи и душистые специи. Соус сочетается с разными блюдами и придает им необыкновенный вкус. Это - отличная заготовка в зиму. ИНГРЕДИЕНТЫ: перец-5 шт., томат - 4 л, горький пер. - 1 шт., крахмал - 4 ст.л., соль-1,5 ст.л., сахар - 2 ст., хмели-сунели - 10 гр, базилик - 10 гр, чеснок - 3 гол., уксус 9% - 1 ст.. ч.пер. молотый - 2 ч.л., кориандр - 15 гр, петрушка-1 пуч., укроп - 1 пуч.