ЭкоФерма Семейная на 1 канале в программе “Доброе утро“

Средством борьбы с борщевиком у гатчинских фермеров стала обычная корова. Однако есть один момент: молоко дойных коров приобретает неприятный вкус, если они едят борщевик. Биологи объясняют, что именно из-за этого растения перестали выращивать в Советском Союзе, хотя оно изначально было завезено с Кавказа. После Второй мировой войны было необходимо быстро восстановить скот, и казалось, что борщевик, благодаря своей массивности и сочности, станет идеальным кормом. Но вскоре возникли проблемы с качеством молока, а сам борщевик начал вытеснять другие культуры. До сих пор нет окончательного решения, как справиться с этим растением. Хотя гербициды могут помочь, они также уничтожают плодородный слой почвы. Тем временем Павел Козбан и его команда из Санкт-Петербурга нашли альтернативный подход: извлечь пользу из борщевика. Они предлагают использовать растение для производства сахара, целлюлозы или фильтров для воды. Борщевик, содержащий до 80% углерода, может служить отличным сорбентом.