Легко и просто! Нежная ягодная панна-котта со смородиной и малиной
Панна-котта - очень нежный мягкий десерт, который больше напоминает кремовый пудинг или мороженое, с бархатистой текстурой.
Очень вкусная ягодная панна-котта из черной смородины с добавлением малины или клубники, получается красивая, в меру сладкая, с насыщенным ягодным вкусом и цветом. Для этого десерта не обязательны свежие ягоды, можно приготовить из замороженных. Рекомендую попробовать!
Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! ИМ БУДЕТ ПРИЯТНА ВАША ЗАБОТА, а ВАМ УДОБНО!)
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! 👍 - так я пойму, как вам рецепт!
📝 ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ! Давайте общаться!)
➡ ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА в ЯНДЕКС.ДЗЕН:
➡ Моя группа в Одноклассниках
➡ Моя группа ВКОНТАКТЕ
Добавляйтесь!)
Ингредиенты на 4 порции:
Сливки 33-35% - 300 мл.
Молоко - 100 мл.
Желатин быстрорастворимый - 10 г.
Вода - 60 мл.
Ягодное пюре - 220 г. (Смородина - 150 г Малина - 100 г)
Сахар - 70 г.
Для украшения:
Сливки охлажденные 33-35% - 150 мл.
Сахарная пудра - 1 ст. л.
Ягоды и листья мяты
1 Подготовим желатин согласно инструкции на упаковке. Я использую желатин быстрорастворимый. Желатин залить холодной водой, перемешать и оставить на 10 минут для набухания.
2 В сотейнике соединить ягоды с сахаром. Поставить сотейник на средний огонь и довести до кипения, варить 1-2 минуты. Снять с огня.
3 Процедить ягоды сквозь сито и остудить до комнатной температуры.
4 В другой сотейник налить жирные сливки и молоко. Поставить на средний огонь, периодически помешивая довести до кипения, но не кипятить. Как только на поверхности начнут появляться пузырьки, снять с огня.
5 В горячую молочную смесь добавить разбухший желатин. Хорошо перемешать до полного растворения желатина.
6 Затем добавить ягодное пюре. Перемешать до однородности. Слишком интенсивно размешивать не нужно, иначе появятся пузырьки и структура десерта уже не будет однородной.
7 Полученную смесь разлить по формам или стаканам, затем убрать в холодильник на 2 час, чтобы масса застыла.
8 Охлажденные жирные сливки взбить с сахарной пудрой до крепких пиков.
9 Взбитые сливки переложить в кондитерский мешок с насадкой “открытая звезда“.
10 Перед подачей застывшую панну-котту сверху украсить взбитыми сливками, свежими ягодами и листьями мяты.
11 Ягодная панна-котта готова. Рекомендую приготовить и попробовать. Приятного аппетита!
Рецепт на RussianFood
#ПаннаКотта #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь
1 view
0
0
2 months ago 00:14:45 1
НУМЕРОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОГНОЗ НА АПРЕЛЬ 2024 г.
2 months ago 00:02:24 1
Арбидол: ОРВИ, грипп А и В, коронавирус, пневмония, рецидивирующая герпетическая инфекция.
2 months ago 03:23:45 1
РУССКИЙ ДЕТЕКТИВ ПО РОМАНУ Т. УСТИНОВОЙ! Саквояж со светлым будущим. Серии 1-4. Русский детектив.
2 months ago 01:01:54 1
ЮГОСЛАВИЯ - Как УНИЧТОЖИЛИ самую развитую страну Восточной Европы? Большой документальный фильм
2 months ago 00:03:43 1
Очень простой и лёгкий рецепт! ХРУСТЯЩИЙ ХВОРОСТ! Тает во рту!
2 months ago 00:04:36 1
ПРОСТИ МЕНЯ БАТЯ...
2 months ago 00:12:23 1
ЭКОНОМЛЮ ВРЕМЯ - 5 РЕЦЕПТОВ В МУЛЬТИВАРКЕ ⏰ Правильное питание | Виктория Субботина
2 months ago 07:02:04 1
Aудиокнига. Отомстить изменнику, или Невеста (не) того дракона - Мила Синичкина. Любовное фэнтези.
2 months ago 00:03:27 1
Севара - Там нет меня (Официальное видео)
2 months ago 00:11:33 1
Просто возьмите колбасу. Не рецепт, а золото!!!
2 months ago 00:07:19 1
Объемная аппликация из бумаги ракета в космосе своими руками / РАКЕТА ОРИГАМИ / День Космонавтики
2 months ago 00:05:22 1
Как легко уничтожить проволочника на огороде?
2 months ago 00:06:53 1
КРАСИВЫЙ И ЛЕГКИЙ УЗОР “АЖУРНАЯ СЕТКА“ БЕЗ НАКИДОВ СПИЦАМИ .
2 months ago 01:00:11 1
Вышивка лентами и сборка броши на деревянной основе
2 months ago 00:55:35 1
Базовая основа женского плечевого изделия полуприлегающего силуэта. Легко и просто не будет.
2 months ago 00:12:35 1
Самое простое построение выкройки рубашки
2 months ago 00:07:59 1
Как избавиться от клёна сорняка быстро без усилий раз и навсегда - борьба с сорняками на участке
2 months ago 00:02:15 1
Все кто пробовал - просят еще и еще! Куриная печень в сметане в мультиварке!
2 months ago 00:11:13 1
🔊МИНИМАЛЬНЫЕ ЗАТРАТЫ,А ВЫГЛЯДИТ ОЧЕНЬ ДОРОГО👍3 ИДЕИ ИЗ ПЛАСТИКОВЫХ КОНТЕЙНЕРОВ💥КОРЗИНА СВОИМИ РУКАМИ
2 months ago 00:40:25 1
«Что происходит на свете? А просто война». Член Общественной палаты Севастополя Сергей Юхин
2 months ago 00:17:32 1
Химия - просто. Урок 1 “ПСЭ“
2 months ago 00:21:35 1
Манул: Свободный степной отшельник | Интересные факты про палласова кота
2 months ago 00:19:06 1
Надо брать с Алексеем Жидковским. 30 выпуск
2 months ago 00:13:46 1
Жгонка легко заменит ВСЕ практики! | Выполняем традиционную русскую жгонку или веретено