Капкейки из фиолетовой моркови !

Тесто: 150гр муки 1чайная ложка корицы 1чайная ложка разрыхлителя 1чайная ложка мускатного ореха 2 яйца 140гр сахара 140 гр подсолнечного масла 150гр моркови перетертую на мелкой тёрке Цедра одного апельсина 60 гр орехов 60 гр изюма Крем чиз : 200 гр творожного сыра 250 гр сливок 50 гр сахарной пудры Ванилин Ежевичное пюре: 200 гр ежевики 100 гр сахара 1 чайная ложка крахмала , варим пять минут и перетираем через сито . Солёная карамель: Выпекать при 170 градусов 25 минут