Приготовление уникального японского чая - бантя батабататя

Батабататя – バタバタ茶 — чай, сделанный по технологии схожей с технологией получения шу пуэра (пост-ферментации) из префектуры Тояма на побережье Японского моря. Батабататя подается на таких мероприятиях, как свадебные церемонии в регионе.