Муж просит, я готовлю. Такой суп можно есть ежедневно и не надоест.

Мы очень любим рыбу. Стараюсь блюда из рыбы готовить раз или 2 раза в неделю. Всегда готовлю что то новое, чтобы не приедалось. Сегодня хочу показать очень вкусный рецепт супа. Суп получается очень нежный, сливочный, сытный и очень вкусный. Можно брать любую рыбу лососевых пород. У меня горбуша. Разделаем рыбу . Отдельно филе отдельно голову и хвост. Варим для бульона голову и хвост. Добавить в бульон можно лук и морковь. Пока варится бульон нарежем кубиком морковь и лук и обжарим на растительном масле. Лук станет прозрачным выключаем огонь. Чистим картофель и нарезаем кубиком или соломкой.Рыба сварилась процедим бульон и головы и хвосты разделаем нам надо только мякоть. Я добавляю 1 половинку от тушки. филе. его я не вар с головами, а кладу в конце и варю 5 минут. Рыба не переваривается. Очень вкусные кусочки .Второе филе можно или на второе блюдо приготовить или посолить. Далее нам надо 2 плавленных сырка. Натираем на крупной терке. В бульон сначала кладем картофель. Варим 5 минут. Потом добавл