НЕЖНЕЙШИЕ говяжьи ребра с ароматом дымка и овощные шашлычки на углях
Оригинал видео:
Все права на это видео принадлежат автору канала:
Заказ книги -
Говяжьи ребра 2-3кг
Сладкий чили-соус 2-4ст.л.
Соль 10-20г
Яблочный сок 100-150мл
Красное сухое вино 100-150мл
Лук репчатый 200-300г
Гарнир:
Грибы
Помидоры черри
Лук шалот
Перец сладкий
Брокколи
Соевый соус
Яблочный уксус
Оливковое масло
Основные этапы:
С ребер срезать жир, натереть чили-соусом, приправить солью, запекать под крышкой на непрямом жару 2 часа при температуре 160-170 градусов.
В лист фольги завернуть две столовых ложки щепы лиственных пород (дуб, ольха, бук, плодовые деревья), пробить в нескольких местах сверток ножом, выложить его на угли. Запекать ребра с дымом еще 5-10 минут.
В лоток из фольги выложить нарубленный полукольцами лук, добавить яблочный сок и вино, на подушку из лука выложить ребра, плотно запечатать фольгой, запекать при тех же условиях еще 2-3 часа. Снять с огня, немедленно подавать.
Гарнир:
Все ингредиенты нарезать кусками примерно одинакового размера - от грецкого ореха до куриного яйца. Добавить соевый соус, яблочный уксус, оливковое масло, перемешать. Оставить мариноваться на 3-4 часа.
Насадить на шпажки, запекать на углях 5-7 минут.
Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте “Салаты“ есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте “Супы и бульоны“ вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе.
Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte -
Instagram -
Лицензия Creative CommonsПроизведение «НЕЖНЕЙШИЕ говяжьи ребра с ароматом дымка и овощные шашлычки на углях» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице @ gmail dot com.
В произведении использована музыка из официальной библиотеки youtube
3 views
0
0
2 weeks ago 00:00:05 84
# Печеночный салат с яблоками
2 weeks ago 00:28:17 1
Тыква вместо Казана! Нежные Языки с Рисом Запеченные в Дровяной Печи
2 weeks ago 00:06:42 1
КАК ПРАВИЛЬНО ЖАРИТЬ ПЕЧЕНЬ С ЛУКОМ, Секрет приготовления нежной печени за 7 минут
2 weeks ago 00:00:52 189
МЯСО | МУЖСКАЯ КУХНЯ
2 weeks ago 00:01:00 1
Видео от 1001 РЕЦЕПТ
2 weeks ago 00:05:28 1
When I wanted to ROLL / Когда захотелось РОЛЛ
2 weeks ago 00:01:00 1.6K
Нежные говяжьи рулетики.mp4
2 weeks ago 00:09:20 1
Ханум по-узбекски. Как раскатать тесто обычной скалкой🍃
3 weeks ago 00:08:25 1
РЕБРЫШКИ в духовке. Шашлык больше не нужен! ENG SUB. 2023
3 weeks ago 00:25:58 1
Как правильно и сколько готовить свеклу, НЕ варить! Рецепт простой и полезной закуски из свеклы
3 weeks ago 00:00:50 1
Стейк для Артурио🥩
3 weeks ago 00:06:19 1
Пирожки с ливером. Советские пирожки
3 weeks ago 00:08:04 32.6K
Если готовить говяжью печень в казане, то только так.
3 weeks ago 00:02:17 1
САМЫЙ ВКУСНЫЙ паштет из говяжьей печени: очень нежный, лучше магазинного (мой любимый рецепт)
3 weeks ago 00:07:58 1
Обещанный рецепт Печени
3 weeks ago 00:19:48 8
Супер рецепт из говяжьего языка!! Нежнещий шашлык!!
4 weeks ago 00:00:25 1.1K
Нежная говяжья печень по-строгоновски
4 weeks ago 00:01:00 90
Весь мир в словах и фотографиях
4 weeks ago 00:27:01 1
Картофельные зразы, прямо тают во рту - бюджетный вариант (Potato pancakes (ZRAZES)) Мамины рецепты
4 weeks ago 00:03:05 1
Вкусные Пельмени на Кефирном Тесте🥰
4 weeks ago 00:10:59 1
Мясная Запеканка, потрясающе нежная на обед или ужин! Очень Просто, Вкусно и Сытно. ФАРШ С КАРТОШКОЙ
4 weeks ago 00:06:03 1
Как приготовить блинный пирог с сыром и фаршем пошаговый рецепт
4 weeks ago 00:04:54 2
Хрустящая снаружи и нежная внутри печень по-турецки пошаговый рецепт
4 weeks ago 00:00:57 1
Сегодня на завтрак КРОК-МАДАМ 🥪🥰 Очень вкусно нежно сытно обязательно попробуйте и порадуйте близких