ДОМАШНИЕ КОТЛЕТЫ безумно вкусные.. Секретный ингредиент творит чудеса. Идеальный фарш.

ДОМАШНИЕ КОТЛЕТЫ Секретный ингредиент изменил вкус и структуру фарша. Мясные колбаски. 1.5 кг фарш ( говядина свинина) 300 г лук репчатый 100 г белый батон или хлеб 250 мл молока ( можно испоьзовать хлебную крошку- панировку) 4 ст.л кинзы 1.5 ч.л хмели - сунели 1 ч.л орегано 1 ч.л черный перец 1 ст.л ( без верха) соль или по вкусу 0.5 ч.л пищевой соды или 1 ч.л разрыхлителя ( секретный ингредиент) мука для панировки растительное масло для жарки салат: 300 г лук репчатый 1 стакан горячей воды 2 ст.л уксус 1 ст.л сахар 1 ч.л соль 50 г кинза, укроп, петрушка красный острый перец на 1 колбаску 120-130 г фарша Запекать 16-18 мин 200С(400Ф) 1.5 kg minced meat (beef pork) 300 g onions 100 g white loaf or bread 250 ml of milk 4 tbsp cilantro 1.5 tsp hmely - suneli 1 tsp oregano 1 tsp black pepper 1 tbsp (without top) salt or to taste 0.5 tsp baking soda or 1 tsp baking powder flour vegetable oil salad: