ДЛЯ МЕНЯ ЭТО ОДИН ИЗ ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ! И В ПИР И В МИР КАК ГОВОРИТСЯ!

САЛАТ ИЗ ВЁШЕНОК В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ Если вы не любите вёшенки, дайте им второй шанс с этим рецептом! Готовится совсем несложно. Салат остренький, ароматный и очень вкусный. Главное, выдержать его в холодильнике несколько часов, чтобы все вкусы объединились. 📌 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️Грибы вёшенки — 600 г ✔️Лук репчатый — 100 г ✔️Перец болгарский — 100 г ✔️Морковь свежая — 100 г ✔️Чеснок — 3 зубчика ✔️Лук зелёный, укроп — небольшой пучок ✔️Кориандр молотый — 1 ч. ложка ✔️Перец чёрный молотый — 1/3 ч. ложки ✔️Перец чили молотый — 1/3 ч. ложки ✔️Сахарный песок — 1 ст. ложка ✔️Соль — по вкусу (у меня 2/3 ч. ложки) ✔️Уксус 9% — 1 ст. ложка ✔️Масло растительное — 50 мл ✔️Кунжут для подачи — по желанию 🍽️ КАК ГОТОВИТЬ: Хорошо промойте грибы, если они крупные, то разрежьте их, как показано на видео. В кипящую подсоленную воду выложите вёшенки и варите 10 минут. Грибы откиньте на сито или дуршлаг, слегка отожмите и дайте полностью остыть. Пока грибы остывают, натрите морковь на «корейской» тёрке, лук нарежьте полукольцами, красный сладкий перец — соломкой. Добавьте измельчённый чеснок, соль, сахар и остальные специи, а затем залейте сверху горячим маслом. Влейте уксус, добавьте зелень, остывшие грибы, хорошо перемешайте и уберите в холодильник на несколько часов (минимум 2 часа) При подаче посыпьте кунжутом. Приятного аппетита! ♥️