Марокканские блины багрир

Багрир - блюдо Марокканской национальной кухни. Марокканские блины багрир, также известные как 1001 дырка, готовятся из теста, состоящего из дрожжей, манки и муки. Это тесто не содержит ни яиц, ни молока. Блинчики жарятся без масла. Блинчики из теста по этому рецепту всегда получаются мягкими и пористые. Марокканские блины подают с соусом из мёда и растопленного сливочного масла. Этот соус придает марокканским блинам неповторимый вкус.