Сезон минтая в Приморье!

Ловись, минтай! С начала февраля до середины мая в Приморье сезон минтая. Рыба идет на нерест к берегу, поэтому добыча ведется в прибрежной зоне. В 90-е неконтролируемый промысловый пресс сократил популяцию минтая до критических показателей. Последние семь лет она восстанавливается. Теперь общедопустимый вылов — не больше 20% популяции. Подробности в сюжете Ксении Ионкиной. Ну, а мы не можем не спросить о вашем любимом рецепте приготовления минтая)