Торт - суфле ПТИЧЬЕ МОЛОКО БЕЗ БЕЛКОВ НА ЖЕЛАТИНЕ. Cake - soufflé Bird’s milk 🐦🍫☕

Воздушный десерт - суфле “ Птичье молоко“. для СУФЛЕ : МОЛОКО ГОРЯЧЕЕ - 220 МЛ ЖЕЛАТИН БЫСТРОРАСТВОРИМЫЙ - 25 Г САХАР - 250 Г СМЕТАНА 20 % ЖИРНОСТИ - 600 Г СЛИВКИ ЖИРНЫЕ 33% - 500 МЛ 🍫 ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ: КАКАО - ПОРОШОК - 3 СТ.Л( 30 Г) САХАР - 6 СТ.Л МОЛОКО ( ВОДА ИЛИ СЛИВКИ 10 - 15 % ) - 8 СТ.Л #суфле #птичьемолоко #ДЕСЕРТПТИЧЬЕМОЛОКО #аринаром #тортптичьемолоко Airy dessert - soufflé “Bird’s milk“. for SOUFFLE: HOT MILK - 220 ML INSTANT GELATIN - 25 G SUGAR - 250 G SOUR CREAM 20% FAT - 600 G FAT CREAM 33% - 500 ML 🍫 CHOCOLATE GLAZE: COCOA POWDER - 3 Tbsp (30 G) SUGAR - 6 Tbsp.L MILK (WATER OR CREAM 10 - 15%) - 8 Tbsp. #soufflé #bird’smilk #BIRD’SMILKDESSERT #arynarom #bird’smilkcake