126 - Schweinebraten-Gewürzmischung │ Eigenes Gewürz für den Schweinebraten

↓ Grill-Equipment und Rezept bitte hier aufklappen ↓ ***************************************************** 24. Deutsche Grillmeisterschaft in Fulda am 3./4. August 2019 ↓ Zutaten für ca. 210 g Gewürzmischung ↓ 200 g Kristallsalz (Pakistan) 2 TL Koriandersaat 4 TL Schwarzer Pfeffer, ganz 4 TL Kümmel, ganz 3 TL Bärlauch, getrocknet 3 TL Majoran, getrocknet 1 TL Chili Habanero, getrocknet 4 Salbeiblätter, getrocknet 2 TL Paprika, edelsüß ► Messer von Giesser: *Giesser Qualitätsmesser, Premiumcut Chefs No. 1 Tree of Life, Thuja, 20 cm Klingenlänge *Giesser Premium Filet No.1 - Thuja ↓ Grill- und BBQ Equipment bei ↓ ► Gesamtübersicht: ür-den-griller/ ► Raketenofen: *Petromax-Raketenofen rf33: ► G