От киоска на колесиках до 320 ресторанов. Михаил Гончаров о бизнес-плане, простоте и скептицизме
► В кресло финансового директора за 4 месяца — ~cOh7nQ
С промокодом СОКОЛОВСКИЙ скидка -60% на обучение и личная консультация с экспертом в подарок!
► Выбрать подходящую программу страхования для вашего бизнеса можно на сайте Ингосстраха —
Промокод Ingosokol10 позволит сэкономить 10%
Реклама. СПАО “Ингосстрах“. 7705042179 erid: LatgBZP4R
► Глобальный тревел маркетплейс —
Скидка 10% по промокоду SOKOLGETTRANSFER
Что нужно, чтобы получилось? И как вырасти из киоска на колесиках до 320 ресторанов. Вы точно знаете эти яркие вывески и знаменитое обращение «сударь» и «сударыня», которое появилось в «Теремке» с первого дня работы. Да, у меня в гостях Основатель и управляющий сети ресторанов «Теремок» - Михаил Гончаров. Один из немногих, кто начал создание своей компании с бизнес-плана, а не с сумасшедших идей. И как видите, ему это удалось. За 2019-2022 годы выручка компании выросла на 3,3 млрд, несмотря на пандемию и другие кризисы. В 2022 году сеть ресторанов “Теремок“ достигла оборотов в 14,6 млрд рублей, сейчас эта цифра приближается к 16 млрд.рублей.
На подкасте мы поговорили о том как зародилась идея Теремка и как удалось пройти путь от двух киосков на колесах до компании с миллиардными оборотами. Что такое теория ограничений и как она помогает отполировать продукт или процесс до идеальной системы? Почему с самого начала “Теремок“ планировался как большой бизнес, а не маленькая забегаловка? Как гениальность и креативность мешают бизнесу и почему модель франчайзинга не импонирует Михаилу?
А также, обсудили как получается сосредоточиться и не выгорать на одном и том же деле почти 30 лет? Что нужно развивать предпринимателю, чтобы построить по-настоящему успешный бизнес и что такое теория ограничений?
Разговор получился очень живым и интересным и мы уверены, что максимально полезным для Вас.
Поэтому, если хочешь послушать человека, создавшего сеть из 320 ресторанов, то скорее залетай смотреть выпуск!
► Подписывайтесь на другие соцсети Александра Соколовского:
▫️ Telegram канал -
▫️ Instagram* -
► Telegram канал Михаила -
► Сайт сети ресторанов «Теремок»
⏱ Таймкод:
0:00 Михаил Гончаров. Теремок
0:48 О Теремке в цифрах
02:17 Как начался бизнес?
06:57 Задумка и концепт бизнеса
12:40 Как китайцы догоняют бренды?
14:30 Зарождение идеи теремка
16:30 Уверенность в идее
18:00 Важность образования в бизнесе
23:23 Творческий подход к бизнесу
29:30 Почему сразу сеть?
35:47 Бизнес в кредит
37:45 Бизнес в долгую
43:59 Почему не пошли по франчайзингу?
48:51 Сколько стоит открытие ресторана
54:30 Как пережили пандемию и что изменилось?
55:55 Что такое бренд?
01:07:55 Про скептицизм
01:12:35 Мелкий и крупный бизнес
01:19:33 Как не надоедает одно и то же?
01:21:43 Теория ограничений
01:27:05 Как выглядит день Основателя
01:32:32 Семья и работа
01:35:01 Для чего все это?
01:38:00 Про IPO
01:39:40 Совет для молодежи
01:42:32 Про формирование целей
Подписывайся на канал, ставь лайк и не пропусти новые выпуски с крутыми гостями!
Послушать аудиоверсию подкаста на Яндекс можно будет тут (через некоторое время): ıc
#МихаилГончаров #теремок #АлександрСоколовский #рестораны #крупныйбизнес
*Компания Meta запрещена на территории РФ
2 views
127
42
2 months ago 00:01:01 1
Арабское Казино
2 months ago 01:16:13 1
Пастор Андрей Шаповалов “Цена восхождения на высоту“
2 months ago 00:58:03 1
ШКОЛА ДУХА «7 знаков от Бога, чтобы вы не связывали свою жизнь с этим человеком» Андрей Шаповалов
2 months ago 00:00:43 1
«Когда творишь милостыню, не труби перед собою» (от Матфея 6:2) Пастор Андрей Шаповалов #библия
2 months ago 00:48:40 1
ОДНА В ПУТЕШЕСТВИИ. КУПАЮСЬ В ЛЕДЯНОЙ РЕКЕ ЧУСОВАЯ. НОЧУЮ В ПАЛАТКЕ. РЫБАЧУ. ЧАСТЬ 1
2 months ago 00:23:21 1
Роснар РП-32. Подробный обзор палатки
2 months ago 00:44:31 1
На аэролодке по Тайге: 1200 км пути, дикая природа, медведи, жизнь в палатках и походная кухня
2 months ago 00:07:24 1
ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ «Почему Бог возлюбил Иакова, а Исава возненавидел?» Пастор Андрей Шаповалов
2 months ago 00:05:19 7
Аукционы по банкротству, приватизации, аренде имущества от государства под торговые павильоны НТО.
2 months ago 00:49:57 5
ПТИЧИЙ РЫНОК САДОВОД, МОСКВА, ОБЗОР СЕНТЯБРЬ 2024. Обзор павильонов, которые выбираю я.
2 months ago 01:13:01 1
ТВОЁ ПРОШЛОЕ. Многих, неспособных двигаться в будущее, тянет БАГАЖ ПРОШЛОГО. Пастор Андрей Шаповалов
2 months ago 01:14:40 1
У вас есть право не верить в то, что сейчас услышите. Перед приходом на землю/Before coming to earth
2 months ago 00:04:44 1
Палатки Alexika на 4700 м над уровнем моря
2 months ago 00:11:46 1
Alexika Nakra - обзор туристической палатки
2 months ago 00:19:06 1
Alexika Victoria10 - обзор кемпинговой палатки
2 months ago 00:45:04 1
По умолчанию земля принадлежит дьяволу. Уступи себя Христу. Пастор Андрей Шаповалов.
2 months ago 00:06:46 1
ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ «Обьясните как вы понимаете, что такое Эдем?» Пастор Андрей Шаповалов
2 months ago 00:03:33 1
ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ «Что такое духовное давление?» Пастор Андрей Шаповалов
2 months ago 00:01:19 1
ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ «Что значит, что Бог сочетал, человек да не разлучит?» Пастор Андрей Шаповалов
2 months ago 00:25:26 1
Знамя Любви (Live) - Светлана Шаповалова & TC Band Live Worship ()
2 months ago 00:09:58 1
Смотри на Иисуса - Пастор Светлана Ильницкая (Молитва )
2 months ago 00:27:02 1
Пастор Андрей Шаповалов “Сделай Его твоей целью“ (Молитва)
2 months ago 00:03:44 1
#compositgroup #бассейны Круглогодичный термальный водный парк в санатории Спутник
2 months ago 00:31:02 1
Пережили шторм в палатке| Экспедиция Под крылом северного ветра| Snowkite Enduro Expedition