Владимир Лавник

Глава Россельхознадзора Сергей Данкверт – о рисках употребления суши: Необходимо есть в проверенных местах, и если есть какие-то сомнения, очень вежливо спросить, а есть ли ветеринарный сопроводительный или электронный сертификат. [Вы суши не едите?] Лет 20 лет как нет. [А тартар и карпаччо?] Нет, вообще никогда. Я очень четко привык к тому, что надо самому понимать, что ты себе хочешь дополнительные риски – ну, получай. Не хочешь дополнительных рисков - выбери для себя то, что тебе не только хочется, но и то, что безопасно.