Выпечка

Воспоминания из детства: вафли с сгущенным молоком 🍴 Каждое наступление Нового Года является прекрасным поводом достать старую добрую вафельницу, которая перешла мне по наследству от прабабушки 👵, чтобы испечь вафли с нежной сгущенкой и ароматными орехами 😋 Этот рецепт - настоящая семейная реликвия 👩‍🍳 Он запоминается с невероятной легкостью 😉 Ингредиенты для теста: ✔ 5 куриных яиц ✔ 200 граммов масла сливочного ✔ 1 стакан сахара (объемом 250 мл) ✔ 1 стакан пшеничной муки (объемом 250 мл) Для начала растопите масло, после чего введите в него сахар, яйца и муку. Добротно перемешайте содержимое венчиком до однородности и приступайте к выпеканию вафель 🧇 Если тесто вышло слишком редким, подсыпьте еще муки, в случае чрезмерной густоты - разбавьте молоком 😉 Для начинки понадобятся: ✔ 1 баночка домашней сгущенки ✔ 100 г орехов грецких 🌰 Я предпочитаю варить сгущенное молоко самостоятельно, так как так оно выходит гораздо вкуснее 😋 Подсушите орехи на сковородке, нарубите их не слишком мелко и смешайте с сгущенным молоком 👍 Начинку аккуратно распределите по вафлям, пока те еще горячие 😊 Подойдет любая вафельница, предназначенная для выпекания плоских вафель.