Болгарский перец по - корейски. Вкуснейшая закуска на зиму | Bulgarian pepper in Korean

Перец по - корейски. Вкусная, в меру острая закуска на зиму. Отличается от остальных заготовок новизной и свежестью. А изюминка этого салата - минимум ингредиентов и простота приготовления, справится начинающая хозяйка. Эту закуску можно подать в качестве дополнения к мясу, гарниру и на праздничный стол. #закуска_на_зиму #перец_на_зиму #перец_по_корейски #салат_на_зиму #закрутки_на_зиму Ингредиенты на 3 пол литровые банки: 1 кг очищенного перца 300 г очищенной моркови 1/2 стручка острого перца 6-7 зубчиков чеснока 130 мл растительного масла 100 мл яблочного уксуса 1 ст. л. острой приправы для корейской моркови 3 ч. л. соли 4 ст. л. сахара Приготовление: 1. Выбираю зрелые плоды болгарского перца ярко красного цвета или разноцветные, тогда закуска будет более праздничная. Перец мою, удаляю плодоножки и семена, поскольку в готовом блюде они могут давать горечь. Острым ножом нарезаю перец крупной соломкой и складываю в глубокую миску. Уже очищенную морковь натираю на кор