Рецепт “ЩИ-ПО ЦАРСКИ“ с горчичным маслом “САРЕПТА“

Рецепт “ЩИ-ПО ЦАРСКИ“ с горчичным маслом “САРЕПТА“ Настоящие русские щи являются уникальным национальным русским блюдом. Говорят, что щи варили еще до крещения Руси. В праздник крещения, мы подготовили для вас отличный рецепт настоящих “ЩЕЙ-ПО ЦАРСКИ“ с горчичным маслом. Ингредиенты 1. Говядина - 500 гр 2. Репчатый лук - 1 шт 3. Квашеная капуста - 300 гр 4. Сельдерей - 1 шт 5. Морковь - 1 шт 6. Репа - 1 шт 7. Мука - 20 гр 8. Соль - по вкусу 9. Томатная паста - 20 гр 10. Вода - 3 литра 11. Зелень 12. Горчичное масло “САРЕПТА“ Способ приготовления: 1. Отварить говядину до готовности в течение 60 минут в несолёной воде (воду не солить, чтобы говядина оставалась мягкой) 2. Все овощи порезать мелко 3. Выложить говядину из кастрюли, а в мясной бульон добавить капусту и репу, варить на среднем огне 3. Лук, морковь и сельдерей обжарить на горчичном масле “САРЕПТА“, добавить томатную пасту и муку. 4. Выложить зажарку в бульон, посыпать зеленью, говядину нарезать на небольшие кусочки, добавить в кастрюлю, варить 3