Александр Двойных о ключевых задачах, которые стоят перед молочным производством

Ключевые задачи, которые стоят перед молочным производством, – насыщение внутреннего рынка качественным сырьём по доступным ценам, а также наращивание экспорта продукции, в первую очередь с высокой добавленной стоимостью. ⚪️ 00:45 Молоко – это одна из немногих позиций в доктрине продовольственной безопасности, где ещё не достигнуты пороговые значения. Стоит задача не просто удержать производство на том уровне, который есть, а нарастить объёмы за счёт привлечения инвестиций в отрасль. Для этого аграриям нужны прозрачные рыночные условия и системные меры господдержки. 01:55 56% объёма сырого молока производится именно малыми формами хозяйствования. Их специфика, уклад производства, технологический цикл серьёзно отличаются от крупных молочных ферм, поэтому МФХ требуются отдельные механизмы поддержки. 1 марта 2025 года вступает в силу закон ФЗ, направленный на сбыт фермерской продукции, который даст новый импульс развитию фермерства. 02:38 Что может повлиять на снижение и стабилизацию стоимости молочной продукции: – комплекс мер по уменьшению себестоимости продукции; – заключение соглашений с крупными торговыми сетями по ограничению наценки на ряд социально значимых групп товаров; – использование в полной мере рыночных механизмов, которые есть у Правительства РФ. Главная задача, стоящая не только перед Правительством, но и перед регионами, – увеличение производства молока в стране. [id41843015|@aleksanderdvoinykh]