имеш блеше _ Бэлеш с рисом и сушеными фруктами

Бэлеш с рисом и сушеными фруктами. Для теста: 1 ст. теплого молока, 0,5 ст. масла. 1 ст.л. майонеза. 0,5 ст.л.соли; 3 ст.л. сахара; 0,5 ч.л. соды; 1 яйцо. Хорошо перемешиваем, добавляя понемногу муки. Начинка: После раскатывания теста выкладываем один слой тура(корт); Рис (сваренный в подсоленной воде), сухофрукты, горстка сахарного песка, 2-3 ст.л. растопленного коровьего жира (если домашний, вообще отлично) - перемешиваем и распределяем на верх слоя тура(корта). Закрываем раскатанным тестом, защипываем. Отправляем в духовку на 30-40 минут 180*. После того, как бэлеш будет готов, открываем крышку, и выливаем 0.5 ст. растопленного сливоч. масла.