Новогодний рецепт🎄🍊Медовый ТОРТ «ПАНЧО» с брусникой🎄🍊Рецепты тортов
Новогодний рецепт🎄🍊
Медовый ТОРТ «ПАНЧО» с брусникой
С медовыми коржами и сметанным кремом с цитрусовыми нотками, вкуснятина необыкновенная😍😋
Запишите рецепт✍️
Нам понадобится:
Бисквит:
✅300 гр муки
✅220 гр жидкого меда
✅150 гр сливочного масла
✅100 гр сахара
✅6 шт яиц (СО)
✅6 гр соды
✅6 гр разрыхлителя
✅щепотка соли
Крем:
✅600 гр сметаны (от 33%)
✅сахарная пудра по вкусу
✅цедра апельсина
Брусничное кули:
✅200 гр брусники
✅60 гр сахара (тут на ваш вкус ориентируйтесь)
✅20 гр воды
✅7 гр кукурузного крахмала
В сотейнике соедините бруснику с сахаром и прогрейте на среднем огне. Крахмал разведите водой, тонкой струйкой влейте к бруснике. Постоянно помешивая доведите до загустения. Бруснику накрываем пленкой и остужаем до комнатной температуры.
Переходим к бисквиту.
В сотейнике соединяем сливочное масло и мед. Нагреваем на небольшом огне до первых пузырьков(только-только закипело). Всыпаем соду, перемешиваем. На небольшом огне,постоянно помешивая,доводим смесь до золотистого цвета. Сотейник убираем с плиты,даем медовой смеси остыть до теплого состояния.
Пока все остывает, займемся яйцами) Яйца взбиваем с сахаром и щепоткой соли до пышности. Через сито всыпаем муку с разрыхлителем, аккуратно перемешиваем лопаткой. Добавляем остывшую медовую массу, перемешиваем миксером на маленьких оборотах.
Противень застелите пергаментной бумагой. Тесто выливаем на противень, распределяем(не тонко!) Выпекаем в заранее разогретой до t-180 °C до сухой зубочистки. Готовому коржу даем полностью остыть и вырезаем низ торта и кубики.
Сметану,сахарную пудру и цедру апельсина соедините в чаше и взбейте на высоких оборотах миксера до загущенияи увеличения обьема.
Собираем торт как на видео. Я собирала в большой миске для салата,застелив ее пленкой.
Готовый торт убираем в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь
Рецепт от Анастасии Денисовой
Приятного аппетита🍵
28,835 views
188
75
7 months ago 00:12:35 1
Меню на НОВЫЙ 2024 ГОД 🎄🎅 Праздничный стол на Новый Год 🎅☃️ Меню на Праздник ✨🎄
7 months ago 00:08:52 1
Торт “ФЕЯ“🧚 РАСТВОРИЛИ ягоды🫐 в ТОРТЕ🎂 БЕЗ красителя💯 Я-ТОРТодел❤️
8 months ago 00:06:18 1
🍊 АПЕЛЬСИНОВЫЙ КУРД ЗАВАРНОЙ КРЕМ на соке, Люда Изи Кук, пирог, торт, апельсиновый крем для выпечки
11 months ago 00:07:17 1
Торт “КОРОВКА“🐮 НЕ могу больше ТЕРПЕТЬ🎄Сливочно-Карамельный ТОРТ🎂 Я-ТОРТодел ❤️
11 months ago 00:06:11 1
ВКУСНЫЕ 2023🎄торты🎂 ТОП 5 тортов с СЕБЕСТОИМОСТЬЮ💰 “Я-ТОРТодел“❤️
11 months ago 00:08:24 1
“АЛЁНКА“🍫 Самый МОЛОЧНО ШОКОЛАДНЫЙ торт🎂 ВКУСНЕЕ не придумаешь💯 Я-ТОРТодел❤️