В Сочи проходит гастрономический фестиваль

В Сочи проходит гастрономический фестиваль Гастрономический фестиваль “Свое в городе“ проходит по всей России. В Сочи в нем принимают участие 15 ресторанов. Шеф-повара каждого подготовили сет-меню. Блюда состоят из локальных продуктов. Использование в меню местных продуктов – тренд в ресторанном бизнесе. Это позволяет шеф-поварам создавать неповторимые блюда и знакомить гостей с вкусами региона. Кроме того, покупать продукты у фермеров и сельских хозяйств выгодно. В Краснодарском крае производят сыры, мясо, рыбу, овощи, фрукты и ягоды. Все продукты свежие и высокого качества. Гастрономический туризм – одно из популярных направлений сегодня. Чтобы узнать вкусовые особенности региона, можно поужинать в ресторане. Как производят продукты, можно увидеть на фермах. Source: Вести Сочи