КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ из курицы и свинины

КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ из курицы и свинины состав: курица - 40% свинина - 60% специи: нитритная соль - 10 гр пищевая соль - 10 гр чеснок сушеный - 3 гр перец черный, белый - 2 гр кардамон - 0,5 гр аскорбат натрия - 0,5 гр фосфат - 3 гр вода - 120 мл на 1 кг фарша