Сегодня у меня невероятно нежный бисквитный торт с ягодной начинкой. Каждый кусочек тает во рту! Бисквит масляный, текстура между кексовой и бисквитной. Он достаточно влажный и может быть подан, как самостоятельное угощение. Нежные коржи дополняет взбитый ягодный ганаш на белом шоколаде. Он как облачко! Ну и куда же без ягод:-) Для начинки я использовала клюквенно-клубничное пюре, аромат клубники и кислинка клюквы здесь к месту.
КБЖУ на 100 г примерно: 342/4/22/32.
Тайм-код:
00:00 Введение
00:20 Масляный бисквит
02:31 Взбитый ягодный ганаш
04:10 Ягодная начинка
04:49 Сборка торта
05:54 Вкусный результат
Другие мои рецепты десертов:
Бисквитный торт с малиной “Малиновое лукошко“:
Торт “Молочная девочка“ с творожно-клубничным кремом:
Шоколадный торт со смородиной:
Торт с зефирной и ягодной прослойкой: