Творожный Сыр «Хохланд» домашнего производства. Легкий и очень сливочный.

Привет всем. Сегодня разберём как же сделать простейший творожный сыр с минимум затрат на производство. Ингредиенты: Кефир 3.2% - 1 литр Зелень – 2 ст.л. Соль - 1/3 ч.л. Чеснок сушеный – 1 /2 ч.л. Приготовление: 1. Убираем кефир в морозилки, где-то на сутки, до полной заморозки. - кефир лучше брать в тетропаке, так будет проще вынимать кефир. 2. Срезаем упаковку с кефира, и разделяем лёд на 2 части для удобства. - Можно взять 2 упаковки по 0.5 литра 3. Размещаем лёд на дуршлаг. По поводу марли или чего-то еще можно не морочится, густая масса останется в дуршлаге, а вода стечет. - И, да, размораживается все примерно за 12 часов 4. После разморозки получившеюся массу выложить в миску и вмешать зелень, соль и чеснок. Все смешать до однородности. Приятного аппетита. Выводы: - себе стоимость данного сыра в 2, 3 раза дешевле чем купить готовый (по типу Хохланд, плюсом Хохланд более жирный) - объем готового продукта 1/3 от изначального объема. - Одним из больших плюсов – продукт очень легкий по жирности, можно использовать большое кол-во вкусовых добавок (соленые огурцы, бекон, паприку, в общем все что нормально зайдет вам по вкусу.) - минус долго готовить. Замораживать 12 часов и 12 часов размораживать, так что готовьте сразу литра 2 кефира. - хранить данный творожный сыр желательно не больше недели Всего вам вкусного. Не забудьте подписаться на канал, спасибо. “Podlivkin“ в социальных сетях. Присоединяйтесь. 1. Инстаграмм- / eda_eto_prost 2. Вконтакте- МОИ Текстовые блоги 1. РуссианФуд - 2. Пикабу - @StaketS Содержание: 0:00 Как приготовить Творожный сыр 0:30 Ингредиенты для творожного сыра 1:09 Приготовление творожного сыра 4:31 Выводы о творожном сыре