Сахарозаменители в выпечке - Часть 1 (эритрит, изомальт, инулин)

📌Приходите на мой бесплатный вебинар “Как сделать идеальный пп-бисквит” . На вебинаре я поделюсь секретами и лайфхаками, чтобы стать домашним пп-кондитером и печь для себя или на заказ. В этом видео Илона Бербер расскажет вам, чем заменить сахар в выпечке. “Подсластители - их польза и вред“ - это один из самых частых вопросов, которые задаются, когда речь заходит о тортах без сахара. Для вашего удобства мы разделили видео о сахарозаменителях в выпечке на две части. В первой части речь пойдет о таких популярных из них, как эритрит, изомальт, инулин. Эти сахарозаменители используются в выпечке, пожалуй, чаще всего. Купить их сегодня не проблема, но как использовать их правильно, не навредив здоровью? ⏱️ ЭПИЗОДЫ: 0:00 - Вступление 1:50 - Интенсивные и объемные подсластители 2:43 - Эритрит 6:20 - Изомальт 8:13 - Инулин Привет! Если мы не знакомы, с вами Илона Бербер из онлайн-школы Полезные тортики