Лосось и креветка: почему красные? Доброе утро. Фрагмент выпуска от 

Раньше красной рыбой называли осетровых: за редкие и ценные породы рыб платить надо было червонцами! Теперь имеют в виду лососевых: ведь у них мясо буквально красное.