МАННИК НА КЕФИРЕ ? ()

?Кефир 500мл ?Манная крупа 1,5стакана ?Мука 0,5 стакана ?Сахар 1стакан ?Яйцо 3шт ?Сливочное масло 50гр ? Разрыхлитель 1/2ч/л ? Ванильный сахар 1ч/л ?Молоко 50-100мл(для пропитки пирога) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешиваем манную крупу с кефиром и оставляем на 15-30минут для набухания манки Тем временем в ёмкость разбиваем яйца,добавляем сахар,ванильный сахар,сливочное масло растопленное или мягкое,разрыхлитель и муку и перемешиваем до однородной массы Смешиваем наше тесто с набухшей манкой,опять жэ перемешиваем и выкладываем в форму 24*7 смазанную маслом ,тесто распределяем крест на крест,чтобы пирог был ровный, Выпекаем 40-50минут при 160°-180° Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой. Пока пирог горячий поливаем молоком. Воздушный ,нежный,с молочным вкусом