Валерия Качан. Мастер-класс по выпеканию кексов
Ингридиенты для теста:
яйца 2 шт
сахар 220 г
молоко 120 мл
сливочное масло 100 г
мука 310-320 г
апельсины 2 шт (350 г)
шоколад (горький) 50 г
разрыхлитель 1 ч.л.
ванильный экстракт 1 ч.л.
соль на кончике ножа
Ингридиенты для масляного крема:
сливочное масло 200 г
сгущенное молоко 6 ст.л.
сахарная пудра 2 ст.л.
сок апельсина 2 ст.л.
ванильный экстракт 0,5 ч.л.