Как открыть свою Пекарню с нуля.

Какие документы нужны для открытия пекарни?. 1) Разрешение от Государственного пожарного надзора. 2) Заключение от СЭС о соответствии с санитарно-эпидемиологическими нормами. 3) Разрешение от органов экологической экспертизы. 4) Сертификат соответствия на продукцию. 5) Контракт со службами, которые проводят дезинсекцию и дератизацию. 6) В случае, если вы будете перевозить товар – договор дезинфекции на транспортные средства, а также санитарные паспорта на них. 7) Договор со службой утилизации мусора и пищевых отходов. 8) Договор очистки вентиляционных систем. Внутренняя документация, которая контролирует санитарные мероприятия (журналы уборки, вывоза отходов, учета дезсредств). 9) Медицинские книжки на каждого работника. Сколько нужно средств для открытия пекарни?. Минимальные затраты на открытие пекарни: 1) аренда — от 100 тысяч рублей. 2) коммунальные платежи — от 30 до 100 тысяч рублей. 3) ремонт — от 500 тысяч рублей. 4) оборудование — 1,5 миллиона рублей. 5) реклама — от 250 до 500 тысяч рублей. 6) фонд оплаты труда — от 250 тысяч рублей до миллиона рублей. 7) сырье — 250 тысяч рублей.