Пирог с ягодами

Ингредиенты: ⠀ Для теста 1 яйцо 50 гр. сахара 100 гр. сливочного масла 1 ч. л. разрыхлителя 220 гр. муки Для начинки 500 гр. сметаны(20-25%) 2 яйца 70 гр. сахара пакетик ванильного сахара 1 ст. л. кукурузного крахмала 250-300 гр. любых свежих или замороженных ягод ⠀ Яйцо перетираем с сахаром, добавляем масло, перемешиваем, добавляем разрыхлитель, муку и замешиваем тесто. Формируем основу пирога и отправляем разогретую до 180 духовку на 10 мин. Для начинки соединить все ингредиенты и перемешать до однородности. На схватившуюся основу пирога выливаем половину начинки, сверху распределяем ягоды и выливаем оставшуюся начинку, выравниваем. Выпекаем в 180 духовке 40 минут, затем убавляем до 160 и ещё 15 минут.