Белорусские колдуны объедение! На гарнир вкуснейший винегрет.
Белорусские колдуны готовят по разному. Мне очень понравился такой рецепт колдунов. Колдуны получаются нежными,
очень ароматными, сытными. К этим домашним колдунам приготовила вкусный винегрет. Колдуны, в сочетание с винегретом,
потрясающе вкусны.
Колдуны рецепт:
фарш из любого мяса, с любыми специями - 350 гр.
картофель сырой - 1300 гр.
лук - 1 шт.
соль, перец - по вкусу
крахмал от картофеля
сметана - 2 ст. ложки с горкой
масло подсолнечное для обжарки - 1- 2 ст. ложки
вода по желанию - 1- 2 ст. ложки
- картофель измельчаю в чоппере, можно через терку крупную или мелкую, как нравится вам
- лук тру на крупной терке
- соединяю картофель и лук, тщательно отжимаю сок через капрон, масса получается почти сухая и в дальнейшем много сока не даёт.
Жидкость оставить на несколько минут для оседания крахмала, затем её слить, а крахмал добавить в отжатый картофель с луком.
- в хорошо отжатый картофель, сразу добавить сметану(от сметаны картофель не темнеет), соль, перец, крахмал, хорошо
перемешать
- затем формируем колдуны. Делаю лепёшку из картофеля на ладони, кладу на неё фарш, сверху снова закрываю картофелем,
формируя красивую, ровную котлету
- в хорошо разогретой сковороде, на огне, чуть больше среднего или на сильном, в небольшом количестве подсолнечного масла,
обжарить колдуны до румяной корочки с двух сторон
- обжаренные колдуны кладу на смазанный противень, добавляю немного воды, прикрываю фольгой, помещаю в заранее разогретую
духовку при 180 гр. и запекаю 35-40 минут.
- далее убираю фольгу, готовлю без фольги еще минут 5. Вкуснейшие колдуны готовы. Вынимаем и подаем со сметаной, с кетчупом,
с любым салатом.
Винегрет:
свекла крупная - 2 шт.
картофель средний - 3 шт.
морковь большая - 1 шт.
лук - 1 шт.
кукуруза или горошек, что имеете - 1 банка
капуста квашеная - по вашему вкусу
масло подсолнечное не рафинированное - по вкусу
соль, черный перец - по вкусу
- овощи отвариваю, очищаю от кожуры, нарезаю мелко, соединяю вместе, добавляю соль, перец, капусту, кукурузу, лук, мелко
нарезанный, масло, перемешиваю и наслаждаюсь вкусным винегретом.
#колдуны, белорусские колдуны, рецепт колдунов, вкусные колдуны, винегрет, салаты, вкусный винегрет, винегрет рецепт,
классический винегрет, колдуны с мясом, колдуны рецепт, колдуны с фаршем, колдуны с фаршем, колдуны с мясом,
60 views
510
143
5 months ago 00:03:51 1
ЭТОТ РЕЦЕПТ НАБРАЛ БОЛЕЕ 2000000 ПРОСМОТРОВ! КОЛДУНЫ ПО БЕЛОРУССКИ ОТ ЕКАТЕРИНЫ КЛИМОВОЙ!
5 months ago 00:00:22 177
БЕЛОРУССКИЕ КОЛДУНЫ
5 months ago 00:00:44 1
КОЛДУНЫ ПО-БЕЛОРУССКИ
5 months ago 00:01:00 1
Узбекский плов
5 months ago 00:02:52 1
Алиса Супронова - Караблi (на белорусском) | Дмитрий Колдун
5 months ago 00:26:04 352
Кулинарная магия. Выпуск г. Гости - Оксана Литвинова и Наталья Пугачёва.
5 months ago 00:27:19 5
Ясно о хоккее | Пушков творит магию | Жлобин — хозяин Полесья | Юниор забрал новый кубок вышки
5 months ago 00:00:47 1
SANDWICHES with SPRATS / БУТЕРБРОДЫ со ШПРОТАМИ #cooking #cookingfood #food #kitchen #recipe
5 months ago 00:05:10 1
Я бы их ела каждый день! КОЛДУНЫ по-белорусски! Трудно удержаться, чтобы не переесть!
5 months ago 00:00:54 5
МАГАЗИН МОДНОЙ ЖЕНСКОЙ ОДЕЖДЫ ЕКАТЕРИНБУРГ ⚠ БРЮЧНЫЙ КОСТЮМ ДЛЯ ПОЛНЫХ ЖЕНЩИН КУПИТЬ В ИНТЕРНЕТ МАГ
5 months ago 00:04:26 1
Крымские чебуреки. Готовим дома
5 months ago 00:00:22 10.3K
Видео от Вкусные истории|Любимые Рецепты | Советы по дому
5 months ago 00:00:59 1
TOM YAM / ТОМ ЯМ #cooking #cookingfood #food #kitchen #recipe #tom yam
6 months ago 00:02:24 1
Постные #ДРАНИКИ. Рецепт Драников БЕЗ МУКИ и БЕЗ ЯИЦ. ПОСТНЫЕ БЛЮДА. Готовим дома
6 months ago 00:13:40 1
Белорусские колдуны-объедение! На гарнир вкуснейший винегрет.
6 months ago 00:26:10 1
ПроСто кухня | Выпуск 257
6 months ago 00:04:22 11
Картофельные блины или упрощённый рецепт драников. Готовятся быстро и съедаются мгновенно.
6 months ago 01:11:42 1
Хорошо, что я это увидела! Огромная коллекция урожайных сортов томатов в одной теплице!
6 months ago 00:48:02 1
Культурный шок - Дмитрий Колдун (2024)
6 months ago 00:01:00 1
без яиц и муки фаршированные драники Белорусские колдуны
6 months ago 00:08:03 1
Блюдо из картофеля Колдуны белорусские с фаршем просто вкусно и сытно Люда Изи Кук Картофель
6 months ago 00:08:31 1
БЕЛОРУССКИЕ КОЛДУНЫ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
6 months ago 00:02:42 1
блюдо белорусские колдуны
6 months ago 00:04:52 1
Белорусские КОЛДУНЫ С МЯСОМ! Очень Вкусные Традиции!