На что способен организм человека? — Подкаст “Физики и лирики“

Все мы не раз слышали фразу о том, что человеческие возможности безграничны. С одной стороны, проверять себя на прочность лишний раз не хочется; с другой – именно понимание пределов нашего тела помогает лучше изучить и понять работу этого самого тела. Молекулярный биолог Сергей Харитонов и популяризатор науки Александр Пушной обсудили самые яркие проявления таких “чудес тела“. Как мы переносим низкие температуры, и почему “тепловая обработка“ нашего тела гораздо опаснее? Сколько человек может обходиться без еды и воды, и почему такие практики без надзора врачей крайне опасны? И правда ли, что олимпийские рекорды вот-вот закончатся, потому что предел тела найден?