АЛЁНКА - салат с красной свеклой на зиму ! Готовим полезное!

Очень вкусный и полезный салат с красной свеклой! 4,5 кг натертой на крупной терке свеклы,1,5 кг помидор,пропущенных через мясорубку,200-250г 9% уксуса,500г мелко нарезанного сладкого перца,2 ст.ложки с верхом соли,200г чеснока измельченного,500 г мелко нарезанного лука,0,5 л масла растительного,3 пучка петрушки,сахар и черный перец по вкусу. #свекла,#салатназиму#Алёнка