ЛЕЧО из ПЕРЦА вкусно и просто! Болгарский перец с помидорами на зиму! Самый удачный рецепт!
#лечо #лечоназиму #лечоизперца
Зимние заготовки. Заготовки на зиму. Это вкуснятина. Целый плейлист
Потрясающий перец в томате. Одна из вкуснейших заготовок перца и самая любимая.
Хотите порадовать себя и близких зимой сладким перцем вот есть простой рецепт, готовить не сложно и быстро.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Перец 3 кг
Помидоры 2 кг
Соль 1 ст. ложка с горкой, 30 гр
Сахар 4 ст. ложки, 100 гр
Растительное масло 100 мл
Чеснок 100 гр
Перец черный 2 ч. ложки
Кориандр 1 ст. ложка
Уксус 9% 1 ст. ложка
Получается 4 литровые банки
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Сладкий перец выбираем жирный и мясистый. Беру 3 кг.
Перец очищаем от семян и нарезаем на крупные кусочки. Вот что получаем.
2. Помидоры 2 кг нарезаем на дольки и пропускаем через мелкую решетку мясорубки.
3. Чеснок предварительно заливаем теплой водой, так проще чистить.
В очищенном виде 100 граммов. Чеснок мелко рубим.
4. Кастрюля с толстым дном на плите. Выливаем томаты, накрываем крышкой, доводим до кипения на максимальной мощности. Затем мощность плиты убавляем и варим с момента закипания 20 минут под закрытой крышкой, чтобы томаты не выкипали.
5. Всыпаем соль 1 столовую ложку, сахар 4 столовые ложки, растительное масло 100 мл. Перемешиваем до растворения соли и сахара и добавляем сладкий перец.
Может показаться, что мало жидкости. Не переживайте, жидкости
достаточно, перец пустит сок и уварится. Накрываем крышкой на 2 минуты и затем перемешиваем. Варим перец с момента закипания 15 минут под закрытой крышкой на маленькой мощности.
Периодически перемешиваем.
6. Далее добавляем чеснок, кориандр свежемолотый 1 ст. ложку и перец черный молотый 2 чайные ложки. Вливаем уксус 9% одну столовую ложку.
Все перемешиваем и варим с момента закипания 5 минут под закрытой крышкой.
7. Берем 4 литровые банки, количество проверено годами. Раскладываем перец по стерилизованным банкам равномерно. Кастрюлю с плиты не снимаем до последней банки. Перец получается довольно упругий и с характерным хрустом, плотненький. Прикрываем прокипяченными крышками.
Затем заливаем перец кипящим соусом. При помощи деревянной шпажки выпускаем из банки воздух и доливаем соус под завязку. Накрываем крышками и закручиваем.
Переворачиваем банки на крышки для подстраховки и оставляем остывать.
Хранится такой перец при комнатной температуре.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ
Комментируйте видео, задавайте вопросы
#лечо #лечоназиму #лечоизперца#перецназиму #заготовкиназиму #болгарскийперецназиму#болгарскийперецназиму #рецептболгарскогоперца #простойрецептназиму #рецептназиму #зимниезаготовки #лечоизперца #маринованныйперец#вкусноелечо #лечобыстроипросто #болгарскийперецвмаринаде #болгарскийпенрецвтоматномсоусе #любимаязакуска #рецептперцаназиму
#рецептыконсервации #закускаизболгарскогоперца #обалденныйсладкийперец #рецептызимнихзаготовок #простойрецептперца
1 view
790
235
4 weeks ago 00:04:39 1
Теперь врачей этому не учат! Что творит сера + кусочек хлеба!
4 weeks ago 00:04:08 1
Зараза, SLIMUS - Ботиночки
4 weeks ago 00:04:14 1
Этой песне более 48 лет, а словно это было вчера...
4 weeks ago 01:29:29 1
Чарыев: хирургия в глубинке умирает // зачем учить хирургов
4 weeks ago 00:10:02 1
Что делать, если заболел Коронавирусом: 2 варианта. Обновленная ВАЖНАЯ информация о лечении Covid-19
4 weeks ago 00:13:32 1
ВРАЧИ БОЛЬШЕ НЕ НУЖНЫ. ЗАБЫТЫЙ МЕТОД ЛЕЧЕНИЯ
4 weeks ago 00:10:21 1
🐶⚔️🐲 Подземелья и пёсики — настольная игра #видеоправила
4 weeks ago 00:31:06 1
Китайский врач: Результат сразу! Пожалеете, что не попробовали раньше! Как вылечить поджелудочную?
4 weeks ago 02:43:47 1
«Нас не так много»// Специальный выпуск «Скажи Гордеевой»
4 weeks ago 00:11:50 1
Почему шампуни надо ЗАПРЕТИТЬ! 10 НАТУРАЛЬНЫХ СРЕДСТВ ЧТОБЫ ЗАМЕНИТЬ МЫЛО И ШАМПУНЬ
4 weeks ago 00:14:46 1
ОН ЛЕЧИЛ ДАЖЕ САМЫХ БЕЗНАДЕЖНЫХ! Гениальный Врач Хироми Шинья о Причинах Всех Болезней
4 weeks ago 00:29:20 1
Неумывакин: Чистит сосуды, как щетка! Чистка сосудов
4 weeks ago 00:25:41 1
Беременная кошка просила людей о помощи. Вот что мы сделали / SANI vlog
4 weeks ago 00:14:39 1
Зачем запретили одуванчик? 8 фактов о которых не знают врачи
4 weeks ago 00:32:49 1
ПСИХОПАТ УЙДЁТ, А СЛЕД ОСТАНЕТСЯ. ПОРЧА, КОЛДОВСТВО, СГЛАЗ?! Екатерина Эрлих
4 weeks ago 00:03:57 1
ЛЕЧЕБНАЯ НАСТОЙКА ИЗ СОКА ЛОПУХА С ВОДКОЙ И МЕДОМ НАРОДНОЕ СРЕДСТВО РЕЦЕПТ ЗОЖ ЗАГОТОВКА ХРАНЕНИЕ
4 weeks ago 00:06:06 1
☝☝КАК ЛЕЧИТЬ СУСТАВЫ ЯЙЦОМ С УКСУСОМ. ДЕЛАЕМ КОМПРЕССЫ
4 weeks ago 00:03:29 1
Красиво исполнил.👍Заслушаешься! До 16 лет. Слушаю и переношусь в то время! Такие песни воспитывали.
4 weeks ago 01:43:30 1
ЭТО пьют даже ВРАЧИ! Как очистить печень от жира? Гепатолог Мария Прашнова
4 weeks ago 00:05:34 1
Вот как ПШЕНО влияет на организм! 90% людей этого не знают, а зря! Посмотри...
4 weeks ago 00:04:45 1
Боже🙏 Мурашки по коже, это обязательно нужно услышать🙏🙏♥🙏♥
4 weeks ago 00:02:27 1
IQ тест | Момент из фильма Идиократия | Idiocracy
4 weeks ago 00:25:43 1
Лечит себя и свою семью травами. «Я из деревни». деревня Большой Павлополь.
4 weeks ago 00:12:41 1
ЗАЧЕМ ОПОШЛИЛИ XPEH ? 5 страшных болезней которые лечат xpeном